Именно то, что мы едим непосредственно перед тренировкой обеспечивает производительность тренировочного процесса, влияет на результаты и время достижения поставленных задач.

Смузи для тренировок

Зачем пить смузи перед тренировкой? Наличие углеводов и белка в составе употребляемого продукта обеспечивает основные цели: минимизирует разрушение мышечного белка и уменьшает истощение мышечного гликогена. Стакан полезного напитка, выпитый за 30-60 минут до начала занятия поможет подготовить организм к продуктивной и эффективной тренировке. Смузи употребляемый перед тренировкой должен содержать энергетически полезные составляющие и приблизительно от 150-400 калорий (в зависимости от целей). Вы можете использовать любые фрукты и ягоды на свой вкус: киви, персики, чернику, клубнику. Разнообразить вкус смузи вы сможете используя такие ингредиенты, как мускатный орех, мёд, корицу и другие пряности.

Рецепт

Ингредиенты:

• 1 замороженный банан
• 250 гр. клубники
• 1 ст. л. обезжиренного молока
• 250 гр. нежирного йогурта

Можно использовать любое молоко, исходя из ваших предпочтений и необходимой калорийности. Для приготовления смузи вам понадобится блендер. Смешать в чаше банан, клубнику, молоко и йогурт, взбить до однородной консистенции. Перелить смузи в стакан, употребить перед тренировкой.

Количество белка, который человек должен получать с пищей при условии регулярного выполнения тренировок, составляет 1,4 г на килограмм веса. Профессиональные спортсмены и люди, которые занимаются тяжелым физическим трудом, должны увеличить этот объем еще в полтора раза. Многим это может показаться странным, но белковая пища способствует как снижению веса, так и одновременно наращиванию мышечной массы. Поэтому и тем людям, которые стремятся избавиться от лишних килограммов, и тем, кто ходит на тренировки только за тем, чтобы "подкачаться", будут полезны протеиновые коктейли. О том, как их нужно готовить, расскажем подробно в нашей статье.

пить до или после тренировки

Вопрос, который до сих пор остается спорным: коктейль? Употребление энергетического напитка разрешается за пару часов до начала интенсивной тренировки или в течение 30-60 минут после ее окончания. А еще лучше принять за полчаса до начала занятий комплекс аминокислот, из которых организм будет получать энергию во время физических упражнений, а не разрушать мышечную массу.

Пить коктейль после тренировки как раз и необходимо для восстановления сил. В это время истощенный организм лучше всего усваивает питательные вещества, что и обеспечивает употребление протеиновых напитков.

Коктейль с высоким содержанием белка

Большинство профессиональных спортсменов предпочитают использовать при приготовлении послетренировочных коктейлей сывороточный протеин. Добавлять протеин можно и при приготовлении домашних напитков, тем самым повышая их пищевую и энергетическую ценность.

Коктейль после тренировки для роста мышц, приготовленный по следующему рецепту, содержит почти 132 г белков в 1400 мл продукта. Если учитывать тот факт, что за раз усваивается всего 40 г белков и выпить почти полтора литра жидкости сразу достаточно сложно, полученный объем желательно разделить на 3 приема, через каждые 2 часа.

Для приготовления коктейля с высоким содержанием белков и добавлением сывороточного протеина необходимо соединить в чаше блендера всего шесть ингредиентов. Это обезжиренное молоко (400 мл), 2 чашки обезжиренного творога, 4 баночного протеина (16 г белков в каждой ложке), пару столовых ложек греческого йогурта, малину (100 г) и банан для вкуса. Можно и не добавлять порошковый протеин в коктейль, тогда содержание белка в нем будет составлять около 64 г, что тоже довольно неплохо.

Яичный коктейль с медом

Некоторые спортсмены после тренировок предпочитают употреблять яичные коктейли как альтернативу молочным и кисломолочным протеиновым напиткам. Связано это с тем, что белок яйца усваивается гораздо быстрее молочного, а это значит, что восстановление сил и построение мышц будет происходить быстрее. Единого мнения в правильности этого утверждения не существует, поэтому эти два вида коктейля можно смело взаимозаменять или чередовать.

Чтобы приготовить яичный коктейль после тренировок, необходимо:

1. Сварить вкрутую 5 куриных яиц, остудить их в холодной воде и почистить от скорлупы.
2. В стакан погружного блендера налить 200 мл молока, 1 целое яйцо и 4 белка от остальных. Для вкуса в коктейль добавляется чайная ложа жидкого меда.
3. Все ингредиенты тщательно взбиваются, после чего напиток можно считать готовым к употреблению.

В таком питательном коктейле содержится 30 г белков и по 10 г жиров и углеводов.

Быстрый белковый коктейль с творогом

Большинство людей после тренировок предпочитают готовить белковые коктейли на основе молочных продуктов. Молоко, кефир, творог содержат достаточное количества строительного белка в составе. А это как раз то, что нужно для стимулирования роста мышц после изнурительных физических упражнений.

Самый простой белковый коктейль после тренировки можно приготовить всего из трех ингредиентов. Для этого в чаше блендера тщательно взбиваются молоко (250 мл), творог (100 г) и спелый банан. В результате простых действий за считаные минуты можно приготовить полезный и питательный коктейль. Кстати, все ингредиенты нужно выбирать с минимальным процентом жирности.

Еще более питательный можно приготовить, если заменить один из ингредиентов в нем (банан) какао-порошком. В результате интенсивного взбивания в чаше блендера получается вкусный и питательный шоколадный напиток.

Для приготовления коктейля после тренировок в домашних условиях необходимо взбить в блендере 100 г творога, стакан молока жирностью 1,6 % и столовую ложку качественного какао в виде порошка. Содержание белка в составе такого напитка составляет 28 г, жиров - 4 г, а углеводов - 9 г.

Натуральный протеиновый коктейль с бананом

Для после тренировок многие спортсмены предпочитают пить такой коктейль:

1. В чашу стационарного блендера налить 220 мл молока с самым низким процентом жирности.
2. Добавить 50 г обезжиренного творога и белок сваренного вкрутую яйца.
3. В последнюю очередь к другим ингредиентам добавляется мед (1 ст. ложка), банан и оливковое масло (1 ч. ложка).
4. Все ингредиенты тщательно взбиваются, после чего полученный напиток переливается в стакан.

Такой коктейль после тренировок желательно готовить сразу после занятий и употреблять не позднее, чем через 45 минут после их окончания.

Коктейль на основе яичных белков

Почти 35 г белка содержится в составе протеинового коктейля, приготовленного по следующему рецепту. Готовится он на основе яичных белков с добавлением желтка, творога и банана. Если пить такой коктейль сразу после тренировки, можно быстрее восстановить мышцы. К тому же, как известно, белок, содержащийся в яйцах, быстрее усваивается, а значит, такой коктейль после тренировок принесет максимум пользы организму.

Для приготовления яичного коктейля необходимо в чаше блендера взбить 1 сырое яйцо и 5 белков, творог (50 г), банан и 100 мл воды. Полученный напиток нужно пить сразу после приготовления. Поскольку для коктейля используются сырые яйца, нужно позаботиться об их тщательной обработке содой перед употреблением.

Острый коктейль после тренировки

В следующий коктейль к основным ингредиентам добавляется не фрукт и не овощ, а самая настоящая жгучая паприка. А полезна она содержанием биологически активных веществ, которые положительно влияют на систему кровообращения, разжижая кровь и препятствуя образованию тромбов. Кроме того, паприка ускоряет усвоение полезных веществ.

Острый коктейль после тренировок со жгучей паприкой готовится в такой последовательности:

1. В чашу блендера наливается 200 мл воды.
2. Сверху высыпается 400 г нежирного творога.
3. В последнюю очередь добавляется чайная ложка молотой красной паприки.
4. Все ингредиенты взбиваются до получения однородной, в меру густой массы.

Острый коктейль готов. Его можно употреблять как после тренировки, так и в течение дня.

Протеиновый коктейль с клубничным вкусом

Людям, которые занимаются в тренажерном зале, после тренировки важно восстанавливать как белковый, так и углеводный, или энергетический, запас. Поэтому при выборе рецепта протеинового коктейля важно обратить внимание на его пищевую ценность. Идеально, если содержание белков и жиров будет на высоком уровне, а жиров - на низком. Такую пищевую ценность обеспечивает коктейль, приготовленный по следующему рецепту. В нем содержится 34 г белков, 26 г жиров и меньше 4 г углеводов.

Чтобы приготовить вкусный с насыщенным клубничным вкусом, необходимо взбить в чаше погружного блендера всего три ингредиента. Для восстановления белкового баланса обязательно понадобится молоко 1,5 % (200 мл), творог (200 г) и 100 г клубники свежей или замороженной. Такой коктейль не только полностью но и подарит хорошее настроение на целый день.

Овсяный коктейль с творогом и яблоком

Почти 800 мл коктейля с высоким содержанием белков можно получить при приготовлении его по следующему рецепту:

1. Овсяную крупу (100 г) заливают водой на 10 минут, чтобы она хорошо разбухла.
2. Яблоки (2 шт.) очищаются от сердцевины. Кожуру можно оставить, поскольку это дополнительный источник клетчатки.
3. Подготовить 200 г обезжиренного творога.
4. Теперь все подготовленные ингредиенты (овсянка, творог и яблоки) загружаются в чашу блендера и тщательно взбиваются до однородной консистенции.

Протеиновый коктейль после тренировки с овсянкой содержит 45 г белков, 110 г углеводов и 7 г жиров. Его можно выпить за 2 приема. Первый раз - через полчаса после тренировки, а второй - со следующим приемом пищи через 2-3 часа.

Черничный коктейль с йогуртом

Этот коктейль можно назвать не белковым, а углеводным. Объясняется все очень просто: содержание белков, как и жиров, в нем невысокое, а углеводов находится целых 60 г. Его употребление рекомендуется спортсменам для восстановления запасов энергии после выполнения физических упражнений.

Домашний коктейль после тренировки готовится очень просто и быстро:

1. В чашу блендера насыпается 60 г сухой овсяной крупы "Геркулес".
2. Следом добавляется очищенный от кожуры банан и 60 г замороженной черники. Также можно взять свежую ягоду, но с замороженной коктейль получается более освежающим.
3. В самом конце овсяные хлопья и фрукты заливаются натуральным йогуртом с низким процентом жирности и без добавок. Всего понадобится около 300 или 400 г этого кисломолочного продукта. Можно добавить меньше йогурта, тогда напиток будет больше похож на смузи, чем на коктейль.

Коктейль после тренировки для похудения

Следующие 2 рецепта коктейлей не только способствуют похудению после занятий в тренажерном зале, но и положительно влияют на работу всей пищеварительной системы. Объясняется это наличием кисломолочных продуктов в составе и высоким содержанием клетчатки.

Коктейли после тренировки в домашних условиях можно приготовить по следующим рецептам:

1. В чашу стационарного блендера наливается 300 мл кокосового молока (можно заменить обычным с низким процентом жирности), кефир 1%-й (200 мл), столовая ложка жидкого меда и очищенный от кожуры и нарезанный небольшими кусочками киви. Дальше все ингредиенты тщательно взбиваются до получения однородной консистенции. Содержание белков в таком коктейле составляет 21 г, жиров - 17 г, углеводов - 10 г.
2. С помощью погружного блендера в глубоком стакане измельчается до состояния пюре свежая малина (150 г). Затем в ягодную массу наливается молоко и йогурт жирностью 1,5 % (по 200 мл). Ингредиенты еще раз хорошо взбиваются, после чего коктейль можно разливать по стаканам. Содержание белков в нем составляет 17 г, жиров - 6 г, углеводов - 24 г.

1. Клубника + банан

Кол-во порций: 2
— 1/2 банана
— 4-6 замороженных ягод клубники
— 1/2 ст. нежирного йогурта без добавок (творога)
— 1/2 или 1 ст. апельсинового сока
— 1 ст. л. льняных семечек
В блендере сначала смешайте банан, ягоды, йогурт и апельсиновый сок. Добавьте льняные семечки и снова перемешайте. Разлейте по стаканам и подавайте.

2. Ягоды + апельсин + йогурт

Кол-во порций: 2
— 3 горсти черники (или черной смородины)
— 1 ст. апельсинового или ананасового сока
— 250 гр. нежирного йогурта без добавок (творога)
— 1 ч.л. дикого меда

3. Молоко + клубника + ростки пшеницы

Кол-во порций: 2
— 1 ст. нежирного молока (можно миндального) или кефира
— 4 ст.л. нежирного йогурта без добавок (творога)
— 3-5 ягод клубники
— 2 ч.л. пшеничных проростков
— 2 ч.л. дикого меда
Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте.
Рецепты смузи-ланчей

4. Груша + шпинат

Кол-во порций: 2
— 2 спелые груши (вырезать сердцевинки и порезать)
— 2 ст. листьев свежего шпината
Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте.

5. Морковь + абрикос

Кол-во порций: 2
— 6 абрикосин (без косточек, ломтиками)
— 175 г манго, ломтиками
— 300 мл морковного сока
— 2 ст. л. меда
Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте.

6 Апельсин + брокколи + шпинат + яблоко

Кол-во порций: 2

— 4 соцветия брокколи
— 240 мл апельсинового сока
— 75 г свежего шпината
— 1 яблоко, ломтиками
— 2 апельсина, ломтиками
Сначала смешайте в блендере морковь, брокколи и апельсиновый сок. Добавьте оставшиеся ингредиенты и смешивайте до консистенции смузи. Подавайте сразу же.
Рецепты смузи-обедов

7. Морковь + лайм

Кол-во порций: 2
— 1 большая морковка, ломтиками
— 240 мл морковного сока
— 240 мл нежирной сметаны
— ½ лайма, очистить и порезать кубиками
— соль и перец по вкусу
Смешайте в блендере морковь с морковным соком. Добавьте оставшиеся ингредиенты, смешайте до консистенции смузи и сразу же подавайте.

8. Огурец + перец + лук

Кол-во порций: 2
— 1 ст. томатного сока
— ½ перца (острого кайенского или сладкого), ломтиками
— 100 гр. огурца, порезать
— 1 ч.л. лимонного сока
— 1 ч.л. зеленого лука (нашинковать)
— 1 ч.л. соевого соуса, соль и перец (по вкусу)
Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте.

9. Кресс-салат + киви + виноград

Кол-во порций: 2
— 2 киви (очистить и разрезать на четвертинки)
— 85 гр. кресс-салата
— 150 гр. винограда (зеленый сорт)
— 180 мл натурального йогурта
— 2-4 ч.л. меда (по вкусу)
Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте.

Сегодня мы хотим продолжить эту тему и добавить в вашу копилку полезных и вкусных рецептов еще несколько вариантов.

На этот раз мы подобрали рецепты коктейлей, которые помогут вам восстановить свои силы после тренировок.

Ягодный смузи с бананом и миндалем

Ингредиенты: чашка замороженных ягод (черника, голубика, черная смородина, малина, клубника и т.д.), 1/2 банана, 1 чашка кефира, горсть жаренного миндаля, 2 столовые ложки клетчатки, 1 столовая ложка меда,

Для смузи лучше всего использовать ягоды фиолетового или синего цвета, так как они содержат в себе пигмент, который помогает вашим мышцам восстанавливаться после тренировки.

Шоколадно-клубничный смузи

Ингредиенты: 2 чашки замороженной клубники, 1/2 чашки обезжиренного молока (или соевого), 1/2 чашки ананасового сока, 1/2 чашки ванильного йогурта, 1 столовая ложка шоколадной крошки, 1 столовая ложка какао.

Приготовление. Измельчаете в блендере замороженные ягоды. Затем добавляете остальные ингредиенты и взбиваете до того момента, пока смузи не станет однородным. Если у вас нет ванильного йогурта, вы можете купить обычный йогурт без вкуса и добавить в смузи ванилин на кончике ножа и 2 столовых ложки меда.

Киви + банан + шпинат

Ингредиенты: 1/2 чашки миндального молока, 1 чашка свежего шпината, 1 киви, 1/2 замороженного банана.

Приготовление. Взбиваете все ингредиенты в блендере до однородности массы.

Этот смузи поможет вам восстановить свои силы после легкой пробежки. Он не содержит в себе большое количество калорий, так что отлично подойдет всем, кто хочет избавиться от лишних килограммов.

Тыква + тофу

Когда еще, как не в сезон тыквы, готовить этот очень питательный и вкусный коктейль?!

Ингредиенты: 1/2 чашки соевого молока, 1/3 чашки мягкой печеной или приготовленной на пару тыквы, 1/3 чашки тофу, 1 столовая ложка арахисовой пасты, 1 чайная ложка меда, 1/4 чайной ложки корицы.

Приготовление. Для начала вам нужно приготовить тыкву. Конкретно для этого рецепта вам просто нужно, чтоб она была очень мягкой. Вы можете либо отправить ее, предварительно нарезав на небольшие кусочки, в духовку, разогретую до 220 градусов по Цельсию, либо в пароварку. Вкус печеной тыквы немного отливается от той, которая была приготовлена на пару, так что в этом случае вы должны выбирать то, что вам больше нравится.

Тофу нужно брать мягкий. Его еще называют «шелковый». Он продается в закрытых картоновых коробочках и имеет очень мягкую и шелковистую консистенцию в отличие от твердого тофу, который предназначен для жарки и по структуре больше напоминает брынзу.

Добавляете готовую тыкву к остальным ингредиентам в блендер и смешиваете до однородности. На выходе получаете очень вкусный и достаточно питательный коктейль.

Ягоды + овсянка

Этот смузи будет чем-то напоминать самый первый рецепт и вполне сойдет за второй завтрак, обед или ужин в зависимости от того, когда именно вы вышли на пробежку.

Ингредиенты: 1 чашка обезжиренного молока, 1/2 чашки замороженных ягод, 1/2 чашки йогурта без вкуса или кефира, 1/4 чашки овсянки, 1 столовая ложка льняных семян.

Приготовление. Смешиваете все ингредиенты в блендере и взбиваете до однородности массы.

Надеемся, что эти рецепты помогут вам восстановиться после пробежек и не заболеть, так как 3 из них имеют в своем составе кисломолочные продукты, которые помогают организму поддерживать иммунитет и бороться с простудой и другими вирусами.

Приятного вам аппетита и результативных пробежек!

И щешь что-нибудь вкусненькое, что заменило бы печеньки, или альтернативу старому доброму белковому коктейлю после тренировки? MH предлагает тебе эти три простых рецепта коктейлей для похудения от персонального тренера Скотта Бапти. Они помогут тебе эффективнее сжигать жир, бороться с голодом и восстанавливаться после тренировки. Просто прокрути ингредиенты в блендере и пей. Талия будет таять на глазах.

Жиросжигатель: ягоды, мед и чили

Cтакан смеси замороженных ягод

Крохотная щепотка порошка чили

Столовая ложка меда

400 мл. молока

200 мл. холодного зеленого чая

Ученые из Университета штата Калифорния обнаружили, что капсаицин, который содержится в перцах чили, способствует сжиганию жира путем повышения температуры тела и расхода энергии. Другие исследования показали, что он также помогает подавить аппетит. Ягоды - идеальная добавка к низкокалорийному коктейлю для сжигания жира: они богаты витаминами, клетчаткой и, как показали исследования, способствуют контролю уровня сахара в крови, то есть являются профилактикой диабета. Помни: похудение - это укрепление здоровья а не просто ограничение количества потребляемых калорий.

Победитель голода: капуста, яблоко и йогурт

Горсть капусты

Яблоко без сердцевины

Грейпфрут

Стакан воды

Полстакана натурального йогурта

Столовая ложка меда

Овощные коктейли обычно ассоциируются с невкусными, но полезными напитками, перед употреблением которых требуется зажать нос. Но этот смузи с капустой настолько же приятен на вкус, насколько полезен для здоровья. В листовых овощах содержится много кальция, который, по данным ученых, играет ключевую роль в регуляции количества жира в организме. А с голодом тебе поможет справиться белок, растворенный в йогурте. Он избавит тебя от желания перекусить между приемами пищи, а также снизит потери мышечной массы, которые неизбежны при диете, направленной на потерю веса.

Регенератор: апельсин, имбирь и зеленый чай

Апельсин

Ложка порошка белковой сыворотки

Щепотка имбиря

400 мл холодного зеленого чая

Горсть кубиков льда

Апельсины богаты витамином С, который помогает бороться с окислительным стрессом, вызывающим крепатуру. А как обнаружили ученые из Университета штата Джорджия, противовоспалительные свойства имбиря помогают снимать воспаление мышечных тканей после тренировки. Зеленый чай помимо кофеина содержит антиоксидант ECGC, который способствует окислению жировых клеток. Восстановлению после тренировки на снижение веса уделяют незаслуженно мало внимания. Этот смузи поможет тебе сохранить мышцы свежими и сжигать максимальное количество калорий на каждой тренировке.