Тема вегетарианства при грудном вскармливании вызывает спор даже среди специалистов. Однако, как показывает практика, при рационально составленном и сбалансированном меню, такой тип питания не только не вредит, но даже приносит пользу для лактации и младенца. В данной статье мы рассмотрим плюсы и минусы вегетарианства при ГВ. Узнаем принципы такого питания во время лактации. И выясним, совместимо ли вегетарианство и грудное вскармливание.

Специфика и виды вегетарианства

Вегетарианство подразумевает питание, которое исключает или ограничивает прием продуктов животного и растительного происхождения. Как правило, при данной диете запрещены мясо, желатин, белый сахар, алкогольные напитки, майонез и кетчуп, желатин, сыр. В некоторых случаях нельзя употреблять молоко и молочные продукты, яйца, мед, рыбу и морепродукты. Окончательный набор продуктов зависит от типа вегетарианства.

Наиболее легким и щадящим является лактоововегетарианство, которое допускает потребление растительной пищи, меда, молочных продуктов и яиц домашних птиц. При лактовегетарианстве разрешены те же продукты кроме яиц. В рацион при лактоововегетарианстве входит тот же набор продуктов, что и при лактоововегетарианстве за исключением молока.

Самым строгим считается веганство, которое исключает любые виды мяса животных, птицы и рыбы, морепродукты и яйца, молоко и молочные продукты, мед. Кроме того, можно выделить полувегетарианцев, которые употребляют птицу и рыбу, морские и молочные продукты, яйца. Они исключают из питания только мясо животных.

Питание при вегетарианстве включает свыше трехсот видов овощей, шестисот типов фруктов и двухсот видов орехов. Белок, который дает мясо, в данном случае заменяют орехи и бобовые культуры, шпинат и цветная капуста, пшеничная крупа. Источником жира становятся натуральные растительные масла, среди которых подсолнечное, оливковое, льняное, ореховое, кукурузное и пр.. Таким образом, правильно подобранное и сбалансированное питание дает необходимые элементы.

Принципы питания при ГВ и вегетарианстве

При грудном вскармливании потребность во многих питательных веществах значительно повышается. Ведь кормящая мама должна восстановить организм после родов. При этом грудничок тоже должен получать необходимый объем витаминов и минералов. В первые четыре месяца кормящей женщине требуется получать в сутки дополнительно 635 ккал, после четвертого – 525 ккал.

И при грудном вскармливании, и при вегетарианстве не рекомендуется употреблять слишком острую и жирную пищу, продукты с содержанием вредным химических добавок, агрессивные и сильно аллергенные продукты. Важно включить в рацион все необходимые витамины и минералы, при этом питание должно быть сбалансированным, а диета не должна быть строгой.

Ребенок должен получать все элементы! Кроме того, при недостаточном и неправильном питании может пострадать лактация. Молоко может уменьшиться в объеме или пропасть полностью. О принципах питания при грудном вскармливании подробнее читайте . А далее рассмотрим продукты с содержанием элементов, которые обязательно должны входить в рацион кормящей мамы.

Состав питания при ГВ и вегетарианстве

• Белок. Норма должна составлять 56-63 грамма. При отсутствии в рационе мяса и/или рыбы женщина должна грамотно чередовать различные источники белка в течение дня. В первую очередь это пшено, и бобовые культуры, среди которых соя, чечевица, бобы и горох. Также белок в большом объеме содержат различные крупы и хлеб;
• Омега-3 – важные полиненасыщенные жирные кислоты, объем которых в организме и молоке вегетарианок уменьшается. Данная кислота важна для правильного формирования и развития зрения и мозга новорожденного. Она нормализует мозговое кровообращение. При вегетарианстве получить данное вещество можно при употреблении грецких орехов, морских водорослей и морепродуктов, семян льна и кунжутного масла, жирной и полужирной рыбы;
• Витамин В2 или рибофлавин рекомендуется употреблять в суточной дозировке в 1,6 мг. Он содержится в таких продуктах, как брокколи, шпинат и щавель, орехи и бобовые культуры. Данный витамин эффективно восстанавливает организм, нормализует вещественный обмен и обеспечивает правильное функционирование внутренних органов. Он положительно влияет на состояние кожи, волос и ногтей;
• Витамин В6 рекомендуется при лактации к употреблению в дозировке в 1,9 мг в сутки. Пиридоксин важен при формировании и развитии мозга, усиливает работоспособность и придает энергии, благотворно влияет на нервную систему и успокаивает, развивает память и внимательность. У кормящих вегетарианок часто наблюдается недостаток этого элемента, поэтому важно включить в рацион продукты с содержанием витамина В6. Это бананы, бобовые культуры и грецкие орехи, авокадо, отруби и пшеница, шпинат;
• Витамин В9 или фолиевая кислота составляет 600 мкг суточной нормы. Данное вещество положительно влияет на состояние нервных клеток и на работу сердца, успокаивает и стабилизирует эмоциональный фон, формирует и укрепляет иммунитет. Витамин В9 содержится в спарже, тыквенных и льняных семечках, орехах, петрушке и шпинате, большинстве видов овощей и фруктов;
• Витамин В12 важен для новорожденных, так как при дефиците данного элемента у ребенка могут возникнуть различные пороки развития. Суточная норма этого вещества составляет 4 мкг. Наибольшее количество витамина В12 входит именно в состав мяса и мясных продуктов, яиц и рыбы, молока и сыра. Поэтому мамам-вегетарианкам важно найти альтернативу этой пище. В данном случае это морские водоросли, проростки ячменя, нежирный творог и кефир;

• – важнейший элемент в формировании и развитии костного скелета. Он укрепляет кости и мышцы, отвечает за двигательные функции и координацию движений, снимает воспаления и нормализует свертываемость крови. При дефиците кальция кости слабеют, наблюдается развитие остеопороза. Данный элемент можно получить из минеральной воды, орехов и кунжута, брокколи, соевых продуктов, яиц, молока и сыра, если они допустимы;
• Железо нужно потреблять в объеме 20 мг в сутки. Данный элемент восстанавливает организм, улучшает состояние крови и предотвращает развитие анемии, положительно влияет на работу костного мозга, мышц и печени. Железо содержится в сухофруктах, бобовых и зерновых культурах, орехах, морской капусте и яблоках, грушах и шпинате;
• Магний в молоке вегетарианок содержится в большем количестве, чем в молоке женщины, употребляющей мясо. Достаточная суточная норма этого вещества составляет 390 мг. Магний входит в состав различных видов орехов и семечек, в отруби, фасоль, финики и шпинат;
• Йод при кормлении грудью рекомендуется употреблять в повышенном объеме до 260 мкг в сутки. Данный элемент необходим для правильной работы щитовидной железы. Наиболее количество йода содержится в мясе, рыбе и морепродуктах, сыре и молочных продуктах. Вегетарианцы могут найти данный компонент в пищевой йодированной или морской соли, морских водорослях, яблоках и картофеле, щавеле и шпинате;
• Цинк отвечает за работу нервных клеток, сердца и сосудов. При грудном вскармливании необходимо потреблять лишь 11 мг данного вещества в сутки. Поэтому дефицит цинка встречается крайне редко, в том числе и при вегетарианстве. Найти этот элемент можно в морепродуктах и рыбе, орехах и тыквенных семечках, моркови и свекле, чесноке, бобовых и зерновых культурах;
• очень важен для новорожденных, так как при недостатке этого вещества костный скелет развивается неправильно, кости малыша слабеют, а сам кроха медленно растет. В результате у ребенка появляется рахит, наблюдаются отклонения в физическом и психическом развитии. Наиболее опасен дефицит витамина Д для недоношенных малышей. Норма элемента для новорожденного составляет 700 МЕ в сутки, для недоношенных детей – 1400 МЕ, для грудничка старше года – 500 МЕ;
• Наибольший объем витамина Д можно получить от солнца, регулярно совершая прогулки и принимая солнечные ванны. Кроме того, данный элемент содержится в грибах и картошке, петрушке, овсяной каше, кисломолочных продуктах, растительных маслах.

Вегетарианство при ГВ: вред или польза

При сбалансированном и правильном рационе дефицит белка и других важных элементов при вегетарианском типе питания не грозит ни кормящей маме, ни грудничку. Согласно исследованиям врачей, грудное молоко вегетарианок имеет адекватный и нормальный состав. Иногда при таком виде питания может наблюдаться недостаточная . Но, как правило, это не доставляет проблем при грудном вскармливании.

Опасность при кормлении грудью может нести веганство, которое исключает все типы мяса, рыбы, птицы и молочные продукты. Это приводит к снижению объема кальция и магния, витаминов D, В2 и В12. Излишне строгая диета может навредить и матери, и ребенку, и лактации. Если кормящая женщина все равно придерживается такому виду питания, рекомендуется дополнительно применять витамины в виде растворов, таблеток или добавок. В любом случае нужно проконсультироваться с врачом!

При традиционном вегетарианстве исследования показывают, что молоко вегетарианок содержит меньше вредных веществ из окружающей среды, чем обычное грудное молоко. Таким образом, полувегетарианство, лактоововегетарианство и его формы не несут опасности для кормящей мамы и малыша. При веганстве важно обязательно проконсультироваться с врачом, подобрать подходящую диету и при необходимости дополнительно принимать витамины.

Если до рождения малыша мама не была вегетарианкой, при грудном вскармливании переходить на данный режим питания нужно постепенно и крайне осторожно без резких скачков, переходя от одного этапа к другому. При этом важно тщательно продумывать рацион. Далее предлагаем вегетарианские блюда, которые можно приготовить и безопасно употреблять при грудном вскармливании.

Вегетарианские блюда для кормящей мамы

Овощной салат с имбирем

• Огурцы свежие – 200 гр;
• Морковь – 500 гр;
• Свежий имбирь – 3 см;
• Соевый соус – 50 мл;
• Кунжутное масло – 40 мл;
• Кунжут – 20 гр..

Важно, чтобы продукты были настоящими и натуральными, особенно это касается соевого соуса, так как современный рынок предлагает много подделок с добавлением опасных химических веществ. Такой соус может вызвать сильное отравление, аллергию и серьезные проблемы в пищеварении.

Для приготовления салата промойте и почистите морковь, натрите на крупной терке. Огурцы помойте и порежьте на дольки, потрите на мелкой терке. Огурцы добавьте к моркови, отдельно смешайте соевый соус, кунжутное масло и натертый имбирь. Полученную заправку влейте в салат и посыпьте сверху кунжутом.

Суп-пюре из кабачков

• Вода – 800 мл;
• Кабачок – 2 средних плода;
• Картофель – 4 шт.;
• Натертый корень имбиря – 1 ч. ложка;
• Растительное масло – 1 ст. ложка;
• Зелень по вкусу.

Овощи помыть и почистить, нарезать на кубики, залить водой и варить до готовности. В готовый супчик добавить порубленную зелень и корень имбиря, посолить по вкусу и пропустить массу через блендер. В полученное пюре положить растительное масло. Кстати, такой рецепт без добавления имбиря и специй подойдет и для прикорма грудничка.

Овощной суп с рисом

• Вода – 1,5 л;
• Рис – 3 стакана;
• Помидоры свежие – 2 шт.;
• Петрушка по вкусу.

Томаты помойте и ошпарьте кипятком, затем остудите в холодной воде и снимите кожицу. Нарежьте помидоры на ломтики, потушите в растительном масле вместе с порубленной зеленью. В кипящую воду добавьте овощи и промытый рис. Варите 15 минут. Получится очень сытный вегетарианский суп для кормящей мамы.

Брокколи с хрустящей корочкой

• Брокколи – 6 головок;
• Оливковое масло – 1 ст. ложка;
• Тертый твердый сыр – 1⁄4 стакана;
• Соль и перец по вкусу.

Промойте и порежьте на две или четыре части. Положите капусту в сковороду с разогретым оливковым маслом, посолите и закройте крышкой. Потушите в течение пяти минут, затем обжарьте до образования корочки. Поперчите блюдо и посыпьте натертым сыром. Данный рецепт используют, чтобы приготовить завтрак, ужин или второе блюдо на обед.

В вегетарианское меню кормящей мамы можно смело включать рис и каши, овощное рагу и овощные супы. Кстати, именно овощные супчики и бульоны рекомендуется кушать в большом количестве в первый месяц лактации. Такие блюда безопасны для грудничка. Они налаживают выработку молока и грудное кормление.

МОСКВА, 8 авг — РИА Новости. Следователи Екатеринбурга начали проверку после госпитализации годовалой девочки с признаками сильного истощения. По предварительным данным, причиной стало белковое голодание — родители-вегетарианцы кормили дочь в соответствии со своей диетой. Споры о том, является ли такой тип питания основанием для лишения родительских прав, ведутся не первый год. Подробнее о тонкостях проблемы — в материале РИА Новости.

"Вегетарианец вегетарианцу рознь"

Уже вторую неделю врачи борются за жизнь девочки. Ребенок попал в больницу с отеками и выраженной слабостью. Гемоглобин не превышал показателя 40 (при норме для ее возраста — 115-175), пришлось сделать срочное переливание крови.

Доктора предполагают, что причиной плохого самочувствия стал недостаток белкового питания. По информации "Екатеринбург Online", родители девочки придерживаются строгой вегетарианской диеты.

Изначально вместе с дочерью приехала мать, позже в больнице остался дежурить отец. По данным полиции, семья на учете в МВД не состояла. В органах опеки сообщили, что семья живет на территории так называемых коллективных садов в Чкаловском районе Екатеринбурга (садовые товарищества, часть которых подлежит сносу). С родственниками сейчас работают сотрудники службы по делам несовершеннолетних: они проверяют условия, в которых жила девочка. В медучреждении также намерены изучить историю болезни и назначить судебные экспертизы.

Новость об истощении ребенка вызвала бурное обсуждение жителей города в соцсетях. Одни отмечали, что "вегетарианец вегетарианцу рознь": "Знаю случай, когда ребенка кормили только картошкой и макаронами, называли это гордо: "Мы — вегетарианцы".

Другие выразили сомнение в том, что мать кормила ребенка грудью: "До года ребенок способен питаться грудным молоком или смесью без риска истощения. Скорее, дело не в недостатке мяса, а просто не кормили или заболел ребенок. Веганы против животного молока". Кто-то предположил, что мать продолжала кормить грудью, несмотря на убеждения, но молоко из-за ограниченного рациона питания могло потерять свои питательные свойства.

Является ли определение родителей девочки как "строгих вегетарианцев" синонимом веганства — наиболее строгой формы вегетарианской диеты, которая исключает мясо, рыбу, молоко, яйца, мед, желатин, глицерин и так далее, — неизвестно. Но, так или иначе, случай в Екатеринбурге стал не первым в мировой практике, когда вегетарианский стиль жизни родителей приводил к болезни или даже смерти ребенка.

"Закон Савино"

В июне 2014 года в больницу бельгийского города Хасселт доставили семимесячного Лукаса. Он весил всего четыре килограмма — чуть больше, чем новорожденный ребенок, и его желудок был абсолютно пустым. На следующий день после того, как он умер от истощения, на его родителей завели уголовное дело.

На суде выяснилось, что 34-летний Петер С. и 30-летняя Сандрина В. посадили сына на строгую безлактозную и безглютеновую диету. Не советуясь с медиками, они решили, что у ребенка аллергия на молоко, поэтому поили его настоями трав. Они уверяли, что не замечали никаких негативных последствий такого кормления и не желали сыну смерти. На срочной госпитализации, по их словам, настоял врач-гомеопат. Суд приговорил их к шести месяцам тюрьмы.

Менее мягким было наказание для родителей 11-месячной Луизы, которая умерла в 2008 году от истощения и нехватки витаминов А и B12. Строгие вегетарианцы Сержин и Жоэль Ле Моалигу из Северной Франции, избегавшие по этическим убеждениям употребления в пищу молока и яиц и пропагандировавшие свой образ жизни по телевидению, были приговорены к пяти годам тюремного заключения. Впоследствии на суде их адвокат заявила, что родители, которые кормили новорожденную дочь вареной капустой, "прочитали неправильные книги в неправильное время".

Еще более суровые сроки за доведение детей до смерти неправильным питанием получали родители в США. Так, в 2005 году мать троих детей из Аризоны Киму Паркер была приговорена к 30 годам тюрьмы, их отец — к 15. В 2004 году Джейд Сандерс и Лэмонт Томас из Джорджии получили пожизненное заключение: они кормили шестимесячного сына яблочным соком и соевым молоком, в итоге он скончался от истощения.

В 2016 году, после череды госпитализаций годовалых младенцев с истощением из-за вегетарианской диеты, которых в итоге изъяли из семей, в парламент Италии был внесен законопроект о соответствующем наказании для родителей. Согласно документу, который разработала представительница правоцентристской партии Эльвира Савино, в случае болезни ребенка родителям-вегетарианцам грозит до четырех лет тюрьмы, в случае смерти — до шести лет.

По словам итальянского политика, законопроект призван осудить безответственный подход родителей к питанию детей.

"Нет никаких проблем, когда выбор в пользу вегетарианства делает взрослый человек. Проблема — когда он вовлекает в свой выбор ребенка, который может пострадать от дефицита цинка, железа, витаминов", — поясняла Савино.

"Закон Савино" вызвал ожесточенные споры. Многие приверженцы вегетарианства ссылаются на документы Американской диетической ассоциации, в которых прописывается, что веганская диета подходит детям при условии обеспечения их полным спектром необходимых питательных веществ.

Насилие вне убеждений

Великобритания — одна из стран, где вегетарианство распространено наиболее широко: по неофициальным данным , такого образа жизни придерживается почти каждый трехсотый житель Британии.

Высокий интерес к диете обусловлен не только "пропагандой" веганства известными фигурами (режиссером Джеймсом Кэмероном, политиком Биллом Клинтоном, миллиардером Биллом Гейтсом и многими другими), но и вполне резонными причинами, утверждает директор организации Viva Джульет Геллатли: "Во-первых, это забота о здоровье: например, о снижении уровня холестерина в крови. Во-вторых, это осознание того, как страдают на промышленных предприятиях животные, которых растят на убой. В-третьих, осознание таких глобальных угроз, как исчезновение лесов".

Как заявил главный педиатр Национальной службы здравоохранения Великобритании, дело не в самом вегетарианском подходе к кормлению детей, а в целом в выборе той или иной нестандартной диеты. Этот выбор требует от родителей повышенного внимания к вопросам питания и консультаций с лечащими врачами — они должны удостовериться, что ребенку хватает всех калорий, витаминов и микроэлементов.

"Все эти смертельные случаи — вовсе не от вегетарианства, а от халатности родителей", — в свою очередь, отмечает вегетарианка, многодетная мама Анна Нефедова. Она не кормит детей мясом, но следит за их здоровьем и чутко реагирует на малейшие проявления недомогания. "Не заметить, что ребенок кричит, теряет в весе, страдает от голода, — это преступление. Но проявить подобное насилие может и не вегетарианец", — уверена она.

Перинатальный психолог Татьяна Сударикова также не видит проблемы для психического развития ребенка в вегетарианстве молодых родителей. По ее словам, важнее любовь и внимание к своему чаду: "Выбор диеты влияет на формирование пищеварительной и гормональной системы ребенка, но о психике такого сказать нельзя. Вряд ли ребенок просит кусок мяса, а ему агрессивно отказывают. Скорее психотравма возникнет из-за изъятия детей органами соцопеки, потому что детям важно расти в привычной для них среде. А главная задача родителей — не доводить их до истощения".

Так сложилось, что после рождения Веронички я перестала есть мясо. Не вдаваясь в подробности, почему это произошло, хочу рассказать, как мне удалось совмещать такой образ жизни с грудным вскармливанием.
Во-первых, сначала это пришлось скрывать от многочисленных родственников, а потом уже все было устаканено и налажено. Хотя до сих пор время от времени этот вопрос обсуждается.
Во-вторых, как я приходила к этому. После того как было принято решение отказаться от мяса, в первую очередь я полезла в интернет, чтобы понять, не лишаю ли я ребенка чего-то ценного своими "причудами".
Так вот, я нашла (и мой опыт это доказал), что молоко мам-вегетарианок не уступает по своему составу молоку мам-мясоедок. Ведь при вегетарианстве человек употребляет большое количество овощей, фруктов, орехов и это вполне восполняет те микроэлементы, которые есть в мясных продуктах. Сразу оговорюсь, молочку я оставила, отказалась только от мяса, рыбы и яиц.
Миф первый. Все трубят о нехватке мясного белка, так вот источниками белка служат орехи, бобовые (особенно соя, чечевица, фасоль, горох), а также шпинат, цветная капуста, кольраби и пшеница. Да это же любимые мои продукты!
Миф второй. О недостатке жиров в молоке мам-вегетарианок. Но если посмотреть по составу жиров, растительные масла гораздо богаче ими, чем животная пища.А выбор очень обширен, вы можете попробовать оливковое, подсолнечное, кукурузное, ореховое (то, что я пробовала) и льняное, конопляное, горчичное, бобовое и др. (советовали, но до сих пор не довелось попробовать) масла.
Миф третий. Молоко менее калорийное. Поскольку пища менее калорийная у мамы-вегетарианки, молоко соответственно тоже менее калорийное достается ребенку. Но! Если есть в рационе творог, сметана - этого достаточно, тем более орехи достаточно калорийные, а их в моем рационе было достаточно.
Миф четвертый. Нехватка кальция. Кальций есть в тех же молочных продуктах и зеленых овощах. Правда, не знаю, как обстоят дела с чистыми веганами, которые исключают любые продукты животного происхождения, в том числе мед и молочную продукцию. Но мне кажется, и у них все в порядке с кальцием. Интересный момент был замечен в ходе одного исследования: у матерей-веганов, которые потребляли меньше кальция, чем обычные матери, молоко, тем не менее, содержало необходимый уровень кальция.
Кстати, нашла в свое время очень интересный рецепт для тех, кто не потребляет молочную продукцию, есть альтернатива:
- Полстакана молотого кунжута (113 г.) содержит в два раза больше кальция, чем стакан молока (240 мл). Можно и целые зерна кунжута кушать — они тоже хороши сами по себе. Я люблю посыпать кунжутом овощные салаты.
- Тофу, шпинат, брокколи, кале, миндаль, бразильский орех — все эти продукты богаты кальцием, и еще много чем.
Миф пятый. Нехватка витамина D. Говорят, его много в продуктах животного происхождения, но если быть более точным, много его только в рыбе и лишь витамина D3, остальное мы получаем из солнышка. И даже это не проблема, потому что витамин D есть и в петрушке, орехах, семечках, грибах и т.д.
Безусловно, вегетарианство не предполагает, что вы будете питаться сухим печеньем и чаем, рацион должен быть разнообразным.
В любом случае, какой бы вид питания вы не выбрали, пусть в нем будет поменьше промышленной химии или продуктов, подвергшихся длительной обработке и длительного хранения. А у деток будет вкусное и питательное молочко! :)

По сети блуждает тысяча и один материал об ужасах мамского вегетарианства. И наказывать нас надо, и на аборт гнать принудительно, и привязывать к позорному столбу, а потом на глазах у радостно скачущей публики кормить как пани Дрого, сырым сердцем свежеубиенного жеребца. Стоит ли говорить, что всю эту ахинею пишут мои коллеги по цеху, вебрайтеры. В большинстве своем не имеющие ни малейшего представления ни о вегетарианстве, ни семейной жизни. Таки расскажу, как в самом деле. Вика, twiggy_photo - давай в студию, у вас вообще семья веганов и дочка-гений.

Если не есть мясо во время беременности, будет полный трындец ребенку.

А если есть, то не будет? Прямо вот гарантируете? Прочитала недавно откровения какого-то недоделка из детской гематологии. Прямо слюной брызжет и дерьмецом пуляет - ненавижу вас, мамы-вегетарианки! Пишет, что в его отделение поступают дети с ужасающими заболеваниями, и в этом виноваты "мамы, которым жалко ребенка коровы, а своего не жалко".

И детей наших ненавидишь, холуй ты гнутый. А еще, судя по всему, свою работу ты также ненавидишь. Потому что сначала вскользь упоминается, что искали причину анемии детской там-то и там-то, в генетике, в питании самого чада, в атмосфере и лекарствах, а потом только догадались маму спросить, что она кушать изволила? А мама раз в неделю, "будучи вегетарианкой, ела курицу". Так вегетарианка или курицу ела? Тут же докторишко кидается: надо жрать красное мясо! пить пиво! грызть тапки!

Так, простите, многие так и едят, раз в неделю. И хорошо, если это курица, а не супнабор из дохлого воробья прошлогодней поимки. И не тапки с кожаной подошвой. Все срочно не рожать?

Вы, простите, на кой ляд тогда берете у беременных столько анализов? Зачем гоняете бедных по кабинетам месяцами? Только чтобы вам сертификат родовой оплатили? Почему не проконтролируете анемию? Почему вовремя не назначите ПРЕПАРАТЫ ЖЕЛЕЗА, объяснив, что есть усвояемые и не усвояемые формы. Так же проще, да? Нет, надо завопить: красное мясо!!! Только хардкор! Точка. А гранаты? Нет, не пойдут? А лактат? Тоже не айс? Вообще, аптека - для слабаков! Читаю таких и думаю, не дай Бог мне или, паче чаяния, моему ребенку с таким врачом столкнуться... хейтер, баран и циничная мразота. А мамы теперь тысячами репостят и впечатляются. Таких безмозглых и безграмотных держать в медицине - преступление. Разрешать им рукоблудить в тырнетах - геноцид.

Ребенок у мамы-вегетарианки "ничего не ест".

Ага, не пьет, не курит и в кубики не играет. Нет, ну больные на голову люди вне зависимости от личных кулинарных предпочтений гробят детей различными способами. Например, ни разу не вегетарианствующие египтянки кормят младенцев лепешками или рисом. И почему-то это никого не бесит и не возмущает.

Мамы-вегетарианки, а не мамы-долбодятлы обычно адекватны и понимают, что сами свой выбор сделали в сознательном возрасте. И если ребенка тупо ограничивать и бить по рукам за попытку слопать куриную ножку, вместо адепта вегетарианской диеты идейная мама получит к пятнадцати годам жесткого мясоеда, который будет кидаться на некогда запретную курятинку с утробным рычанием изголодавшейся гиены. Оно нам надо?

У мамы-вегетарианки "молоко пустое"

Чушь. Есть целые народы, которые по религиозным убеждениям не едят мяса с рождения. И как ни странно, там как раз пытаются ограничить рождаемость, а то зашкаливает. Интересно, как только на пустом молоке вырастают миллионы ненужных стране граждан? Нибанятна...

Мамы-вегетарианки морят детей голодом

Голодом детей морят тупые мамы. Вне зависимости от кулинарных и религиозных предпочтений. Мамы без мозгов в голове могут быть мясоедками, баптистками, адвентистками, солнцеедками или просто рехнувшимися на всю черепушку. А некоторые мамы и вовсе своих детей в мусорные баки выкидывают. И идут закусывать это дело бутербродом с котлетой. Кем лучше быть, вегетарианкой с мозгами или мясоедкой - но без сердца?

Мамы вегетарианки обрекают своих детей на болезни

А мясо едящие мамы воспитывают исключительно здоровых, полноценных, красивых и гениальных детей, стопроцентно, сплошь и рядом. Докажите мне, что это так, и я лично пойду зарЭжу барана такого дела ради. Отпразднуем вашу Нобелевку.

Мамы, выбравшие в мужья не особо красивых, но талантливых и домовитых мужиков, обрекают своих детей получить некрасивые гены и жить с этим. Мамы, имеющие в роду людей с психическими и генетическими заболеваниями, когда решаются на ребенка, обрекают свое будущее потомство на наследственные пороки. Знают, что у них бабушки-дедушки были больными, и все равно, падлы, рожают!

Уважаемые, перестаньте винить мамское вегетарианство во всех грехах и проблемах детей. Вне зависимости от личных кулинарных предпочтений, самое главное - любить своего ребенка и делать все возможное для его здоровья, развития и счастливой жизни. А чем эти дела закусывать, картофанчиком или бужениной - это наше личное, мамское дело.

Сколько диетологов - столько и мнений. К рациону для кормящей мамы этот слоган, пожалуй, подходит лучше всего. Одни специалисты советуют ей «выбирать гипоаллергенные продукты», другие – «повысить калорийность», третьи – «питаться как обычно», четвертые – «непременно следить, чтобы в дневном рационе были и белки, и жиры, и углеводы». Но стоит ли менять свой рацион питания кормящей маме вегетарианке? Ведь в ее сторону направлено наибольшее число порицаний: «Ребенок не будет полноценно развиваться!», «У малыша будет недобор веса и проблемы умственного развития!», «Качество молока значительно ухудшится!», «Как от яблок и помидоров может вырабатываться молоко?».

Интересно, что в адрес мам, ежедневно употребляющих мясо и другие животные продукты, подобных нападок не поступает - видимо потому, что говорить о том, чтобы «мамочка пожалела ребенка и перестала его перекармливать» у нас как-то не принято. А вот воспитание ребенка в вегетарианском духе обычно приравнивается к «мучениям».

К сожалению, маме, которая годами питается веганской пищей, при подобных комментариях приходится страдать вдвойне: во-первых, она может усомниться в своем выборе, во-вторых, она переживает за малыша, который, возможно, недополучает самого необходимого.

Так что же на самом деле является мифом и предрассудком, а что - правдой? Попробуем разобраться.

Главное, что действительно следует учесть кормящей маме вегетарианке при составлении своего меню: определенные продукты ей и ребенку действительно необходимы. Вегетарианкам, которые исключаюи из меню мясо и рыбу, но употребляют молочные и кисломолочные продукты и яйца, вполне хватает ценных веществ. Если же мама полностью составляет меню из вегетарианских продуктов (то есть абсолютно отказывается от животных компонентов), ей следует четко отделить мифы от правды.

Миф № 1: «Ребенок останется голодным из-за нехватки калорий»

Голодной может остаться не ребенок, а мама, ведь в период грудного вскармливания ее организм в сутки затрачивает около 600 ккал, чтобы производить молоко. Поэтому, чтобы добрать необходимые калории и поддержать свои силы, просто увеличьте калорийность и объем своего веганского меню.

Миф № 2: «Чтобы поддерживать жирность молока, в меню необходимы жиры»

Коза и корова не употребляют жиров, а молоко у них достаточно жирное. Та же история - с женским грудным молоком, жирность которого поддерживается организмом на постоянном уровне, независимо от рациона мамы. Однако качество жиров грудного молока мама может улучшить, чтобы помочь развитию мозга ребенка: для этого в рацион необходимо ежедневно добавлять Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты. Как может это сделать если кормящая мама вегетарианка? Просто добавив в блюда семена льна и грецкие орехи - этого будет достаточно.

Миф № 3: «Кормящей маме вегетарианке обязательно необходим дополнительный животный белок»

Это не так, если мама регулярно употребляет достаточное количество растительного белка - бобовые и зерновые блюда, различные семена и орехи. Если меню мамы сбалансировано и разнообразно, дополнительный белок ни ей, ни ребенку не требуется.

Миф 4: «Кальций, необходимый для зубов и костей, содержится только в молочных продуктах»

Это миф. На самом деле, существуют растительные источники кальция, еще более, чем молочные продукты, богатые этим микроэлементом. К ним относятся орехи, мак, брокколи, кунжут, шпинат и другие продукты. Кроме того, их употребление во время грудного вскармливания будет поддерживать состояние волос, зубов и ногтей мамы, а не ребенка. Ведь в грудном молоке содержание кальция постоянно и не зависит от рациона кормящей мамы.

Миф 5: «Без животных белков может наступить железодефицитная анемия»

Чтобы избежать железодефицитной анемии, вовсе не обязательно налегать на куриную печенку и моллюсков. На самом деле, от диеты кормящей мамы содержание железа в организме мало зависит. Поэтому, даже если у женщины возникнет анемия, то малыш от нее не пострадает. Во время грудного вскармливания мама может терять определенное количество этого важного микроэлемента, но ведь в период менструаций каждая женщина ежемесячно теряет определенное его количество. Кстати, исследования показывают, что от железодефицитной анемии вегетарианцы и любители мяса страдают одинаково часто.

Как кормящая мама вегетарианка может компенсировать потерю железа? Можно принимать железосодержащие добавки либо усилить меню определенными продуктами, богатыми железом - гречкой, бобовыми, орехами, семенами. Чтобы повысить усвояемость железа (ведь из растительной пищи этот микроэлемент усваивается хуже, чем из животной), необходимо сочетать веганские блюда с овощами и фруктами, содержащими витамин С и органические кислоты: к примеру, приготовить гречку со сладким перцем и шпинатом.

Правда № 1: «Вегетарианцы испытывают дефицит витамина В12»

Витамин В12, крайне необходимый для развития нервной системы и мозга ребенка, содержится только в продуктах животного происхождения. Правда, в соевых продуктах и пивных дрожжах он все же есть. Однако во время грудного вскармливания этого недостаточно, ведь концентрация В12 в молоке зависит от питания мамы. Поэтому кормящей маме вегетарианке необходимо выбрать для себя и ребенка препараты, содержащие этот витамин.

Правда № 2: «Зимой кормящая мама и ее ребенок могут испытывать недостаток витамина Д»

Да, такое возможно, если кормящая мама и малыш мало пребывают на солнце в зимнее время (ведь витамин Д вырабатывается в результате действия ультрафиолетовых лучей). Поэтому дополнительный прием витамина Д зимой может быть актуален. Причем, эта рекомендация относится не только к вегетарианцам, но и к «обычным» мамам и их детям. Однако по поводу дозировки витамина Д необходимо проконсультироваться с педиатром. Кстати, так называемые «предшественники» витамина Д содержатся в некоторых животных продуктах - в грибах и пивных дрожжах.

Как видите, диета кормящей мамы вегетарианки вполне может быть полноценной и сбалансированной. А порой - даже более питательной и разнообразной, чем у мамы, предпочитающей мясо-молочный образ жизни. Однако, чтобы грудное молоко было полноценным по составу, а вскармливание не приводило к физическим проблемам у самой мамы, постарайтесь учесть все вышеописанные рекомендации.